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想吃牛肉面在家做,真材实料吃着过瘾,5分钟搞定一碗,超简朴
时间:2022-06-01 00:59 点击次数:
本文摘要:想吃牛肉面在家做,真材实料吃着过瘾,5分钟搞定一碗,超简朴!现在什么都涨价了,早餐也越来越贵,上个周末出去玩的时候,一家四口在外面吃了一顿牛肉面,花了一百多块钱,挺心疼的,赚钱太难,花钱太快了。面条的分量倒是挺足的,汤不够也可以加,就是牛肉切得太小了,压根没尝出味道来。

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想吃牛肉面在家做,真材实料吃着过瘾,5分钟搞定一碗,超简朴!现在什么都涨价了,早餐也越来越贵,上个周末出去玩的时候,一家四口在外面吃了一顿牛肉面,花了一百多块钱,挺心疼的,赚钱太难,花钱太快了。面条的分量倒是挺足的,汤不够也可以加,就是牛肉切得太小了,压根没尝出味道来。

牛肉面想要吃得过瘾,看来还是得自己做,我看了下店里用的这种面条,菜市场也能买到,恰好冰箱里也另有几袋牛腩,之前随着朋侪一起团购的,算下来才26块钱一斤,比菜市场的自制了不少,一斤牛腩做好后,可以做很多多少碗牛肉面呢,想想都划算。霜降到了,早上特别冷,早上来碗热腾腾的牛肉面,再合适不外了。霜降许多地方都有吃牛肉补身体的习俗,所以昨天我就把牛肉炖好了,早上只要加热一下,把面条煮好,加入牛肉汤和牛肉就可以了,不到5分钟就能搞定一锅正宗的红烧牛肉面。每人一大碗,牛肉不够还可以加,吃着真是过瘾。

两个孩子都吃了满满一大碗,汤汁也没放过,吃得一身热乎乎的再出门上学上班,一点也不以为冷。红烧牛肉面,我用的是刀削面,口感十分劲道,汤全部都是加的牛肉汤,味道十分正宗,做法也简朴,这样的面条吃一个月都不会腻,太鲜味了。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋侪们赶快试试吧!【红烧牛肉面】主料:牛腩1斤。

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配料:花生油50克;盐1克;生抽3勺;红烧酱油1勺;黄豆酱1勺;冰糖1小块;料酒20克+30克;八角两个;桂皮两块;草果1个;干辣椒3个;香叶5片;生姜1块。第一步:先把牛腩切成大块,放入清水中浸泡两个小时,浸泡期间换一两次清水,把牛腩清洗洁净。再把牛腩放入锅中,倒入适量清水,加入适量姜片和料酒焯水5分钟,撇洁净浮末,用漏勺捞起,控干水分。

第二步:把香料洗洁净备用。第三步:起油锅,放入香料炒香。第四步:放入牛肉爆炒一会。

第五步:加入生抽、红烧酱油、黄豆酱、料酒、冰糖炒匀。第六步:把牛腩连同料汁一起倒入砂锅中,再加入适量热开水,小火炖1个小时,牛肉炖好后再凭据咸淡,加入少许盐调味即可,一锅香喷喷的红烧牛肉就做好啦!第七步:准备一些面条和青菜,这里我只拍了一人份的。

第八步:烧锅开水,放入面条煮至沸腾,加入青菜,淋入几滴油,再次煮至沸腾,用漏勺捞出头条和青菜,再加入牛肉汤和大大的牛肉块,即可上桌享用。面条差别,煮的时间也差别,干面条需要多煮一会哈!隔夜的牛肉汤要先加热,冷的就欠好吃了哦!我不爱吃葱花和香菜就没有加,喜欢吃酸辣味的,可以在面条上多加一勺香醋和辣椒酱拌匀就好了。这碗牛肉面吃一次就会上瘾,喜欢就赶快试试吧!这才是真正的红烧牛肉面,做法简朴味道正宗,连吃一个月都不腻!这碗色香味俱全的汤面,大家喜欢吗?接待留言说说您的意见。

今天的文章就分享到这里了,谢谢大家的阅读!天天都市更新精彩的美食内容,感兴趣的朋侪们,请动动您的发达手关注下我吧!接待多多的点赞、分享,谢谢大家!以上图文均为本人原创,严禁不良作者盗用、洗稿,侵权必究!。

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