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零失败的脆皮花生米,成本3块钱,酥脆适口营养鲜味,喝酒少不了
时间:2022-06-29 00:59 点击次数:
本文摘要:“麻帐子红屋子,中间住着白胖子”,其实这个谜语就是说花生,对于天天喝点小酒的人来说,花生米绝对是上品菜,或炸或煮,味道咸香,清脆适口,让人忍不住多喝几杯,花生米是一种营养富厚的坚果,常吃对身体有一定的利益,最外层的红膜有止血效果,小朋侪们可以增强影象力,促进脑力生长,暮年人可以保健抗衰老,每到年底,家中还会买上一大桶花生油,用来制作年货,香味足,味道好。

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“麻帐子红屋子,中间住着白胖子”,其实这个谜语就是说花生,对于天天喝点小酒的人来说,花生米绝对是上品菜,或炸或煮,味道咸香,清脆适口,让人忍不住多喝几杯,花生米是一种营养富厚的坚果,常吃对身体有一定的利益,最外层的红膜有止血效果,小朋侪们可以增强影象力,促进脑力生长,暮年人可以保健抗衰老,每到年底,家中还会买上一大桶花生油,用来制作年货,香味足,味道好。花生米有人体必须的八大氨基酸,可以供应一天的营养需求,天天进食10g-20g就行,可以促进脑力生长,健脑益脑,花生米可以取代肉中的卵白质,在古代花生还叫“人参果”,从保健效果来看,名副其实,花生米是我家餐桌上的常客,因为老公爱吃、孩子也爱吃,我总是变着名堂做。

今天分享一款脆皮花生米的做法,可以当下酒席,也可以当零食,它最大的特点就是“脆、香”,在超市我也见过,价钱卖得好贵呀,真不如回家自己做,酥脆适口,营养鲜味,储存起来逐步吃。脆皮花生米食材:花生米,鸡蛋、面粉调味:花椒粉、胡椒粉、食盐1、准备适量的花生米,选择丰满颗粒大的品种,放入清水中,抓洗匀称,去掉外貌的杂质和灰尘,然后捞出控干水分。2、晾干以后装入盆中,加入半勺食盐(3克),半勺胡椒粉(2克),半勺花椒粉(2克),用筷子搅拌匀称。3、打入一个笨鸡蛋,再次搅拌匀称,让蛋液匀称的裹满花生米。

4、再准备半碗面粉,边倒边搅拌,继续为花生米裹上一层“外衣”。5、到达花生米干燥无水的状态即可,如图所示,把花生米装进筛子中,抖掉多余的面粉残渣。6、用筷子测试一下油温,周围有麋集气泡即可,也就是5成热,把花生米倒入锅中,先开中火炸2分钟,炸干水分,再转小火炸2分钟。

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7、中间勤翻动频频,保持受热匀称,把花生米炸至金黄色,即可关火,捞出控油,快速抖散晾凉,防止粘连在一起。8、花生米这样做,真的很是好吃,色泽金黄,又香又脆,唇齿留香,一次多做一些,储存起来逐步吃。技巧总结花生米也不是必须要清洗,根据小我私家习惯来,如果清洗之后,一定要晾干水分,在举行下一步操作,下锅炸的时候,先用中火炸干水分,再用小火炸熟炸酥。

仅供参考、收藏转发,谢谢点赞原创图文,克制抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,逐日更新家常菜和面食的做法,关注我天天学习做菜,总会给你惊喜,脆皮花生米的做法,你学会了吗?。


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